Mua yến tươi giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian ngồi nhặt lông tổ yến, rút ngắn thời gian sơ chế trước khi chưng vì không cần ngâm nở; và ưu điểm đáng kể của nó là giúp bạn có thể dễ dàng kiểm tra chất lượng yến chỉ thông qua việc quan sát, sờ thử và ngửi mùi để biết sản phẩm có tốt, có tươi ngon hay không.
Yến tươi là gì?
Yến tươi là phần yến thu được sau quá trình nhặt sạch lông và tạp chất từ tổ yến thô. Phần tổ yến sạch đó sẽ được sử dụng luôn, không trải qua công đoạn đắp sợi vào khuôn định hình và sấy khô.
Yến tươi chất lượng tốt có những đặc điểm gì?
– Sợi yến tươi to, dày, nhiều sợi, sợi dài, màu trắng ngà, trong, lấp lánh dưới ánh sáng;
– Cầm lên thấy yến phải khô ráo, quan sát rõ được từng thớ, từng sợi yến.
– Sợi yến tươi sờ mềm mịn nhưng đanh chắc và có độ đàn hồi nhẹ;
– Đưa yến tươi lên mũi gửi thấy ngay mùi tanh nhẹ rất đặc trưng của tổ yến.
Cách bảo quản yến tươi
– Yến tươi phù hợp cho những khách hàng ở khu vực gần nơi bán, nếu vận chuyển xa hơn (trong khoảng 2 – 6 giờ đồng hồ, cần đóng gói vận chuyển đúng cách để tránh làm hỏng yến và ảnh hưởng tới sức khỏe người sử dụng).
– Yến tươi cần được làm ráo sạch nước (nếu đưa vào tiệt trùng được là tốt nhất) và trữ trong các khay hoặc túi zipper, bảo quản lạnh ngay.
– Nếu bảo quản trong ngăn mát có thể để được 01 tuần, bảo quản trong ngăn đá trong vòng 03 tháng.
Yến tươi tại yến sào Thanh Xuân 100% là tổ yến nhặt trong ngày nên luôn tươi mới và đảm bảo. Yến được nhặt bởi đội ngũ thợ được đào tạo kỹ thuật chuẩn, hạn chế tác động nước tối đa, nhặt khô trên đĩa giữ được cả mảng yến lớn, chưng lên rất dai và thơm ngon, quan trọng là giữ được gần như trọn vẹn hàm lượng vi chất dinh dưỡng trong từng sợi yến.
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm thông tin về sản phẩm yến tươi hoặc cần mình hỗ trợ trực tiếp, xin vui lòng liên hệ:
YẾN SÀO THANH XUÂN
Đ/c: Số 35 phố Vũ Tụ, Hải Tân, Hải Dương
Email: yensaothanhxuan@gmail.com
Website: toyenhaiduong.com
Fanpage: https://www.facebook.com/ToYen.ChuanNgon.ThanhXuan
Hotline: 0986 373 080 (Ms.Loan)
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.